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首页 最新消息 What If? Making Matter: Materials Reimagined 循环创新「走入」上环：回顾 Fabrica X「What If?」可持续理念企划 在南丰作坊，我们深信创新不应只局限于实验室或工业空间——当创新能走进大众视野、激发人的好奇心并融入他们日常时，才能真正启发改变。 随着「What If? 生生不息：重塑物料想像」沉浸式体验展览圆满结束，我们回顾了这一个月的精彩时光——将日常的咖啡时光，转化为人们探索「循环概念」的重要窗口。我们首度走出 Fabrica X 实体店，与位于上环的咖啡店 commaa 合作，将其变成了一个触手可及的探索空间，让公众近距离接触即将重塑时尚、设计与日常生活的新生物料。 打破界限，建立共融绿色社区 Fabrica X选择在上环这个「最有格调社区」之一的地方举办展览，旨在主动走入目标社群的生活空间，证明可持续创新不只属于艺术画廊与概念店，更能够融入城市脉搏。透过与获奖建筑事务所 LAAB Architects 操刀设计的咖啡馆 commaa 合作，我们提出了一个简单却有力的问题：一杯咖啡的时间，能否成为推动循环思维的契机？ 答案是肯定的。在为期一个月的活动中，超过 6,000 名访客亲身体验到创新科技其实可以非常贴近生活。透过将新生物料与理念嵌入熟悉的社区场景，我们成功将「循环」从一个抽象的口号，转化为一种可分享、可实践的生活价值。 「What If」展览：全球创新，本地实践 展览聚焦来自世界各地的五位物料创新者的作品，包括： TômTex: 将虾壳、菇菌转化为耐用的生物皮革。 Bell Living Lab: 将印尼咖啡产业的有机废料转化为可持续物料。 Peelsphere: 赋予果皮第二生命，制成触感丰富的多用途物料。 兰精集团（Lenzing Group）: 规模化生产木基纤维，迈向无塑未来。 BioFluff: 研发出全球首款 100% 植物性人造毛皮。 除此之外，展览的艺廊区域特别设有亚洲视觉专区，介绍一系列来自亚洲各地、以有机及生物降解物料创作的品牌，为到访者打开可以一窥循环经济世界的大门。 了解更多活动详情 精彩活动回顾：从对话到创作 有别于以往，是次伴随展览我们举办了一系列启发人心的体验项目，邀请访客透过触觉、味觉、对话与创作，亲身探索循环生活的可能性——将单纯的对话，转化为具意义的行动。 慢斟．深谈 […]

首页 活动 Fabrica X x commaa: What If? 生生不息：重塑物料想像 27 Feb 2026 30 Mar 2026 活动完结 详情 日期 2 月 27 日至 3 月 30 日 时间 8:30 – 17:00 平日9:30 – 18:00 周末及公众假期 地点 commaa香港上环普仁街11号地下4C号铺 如果你坐的椅子，曾是一杯晨间的浓缩咖啡？ 如果你最爱的手袋由花园而生，或身上那件皮外套，曾是那串在烈日下熟透的香蕉皮？ 在这个每个选择都能改写地球未来的时代，我们常被告知「不该」做什么。但在这里，我们想邀请你思考一个问题：如果我们的日常生活，可让自然恢复生机，而非耗尽资源，会是怎样？ What If? 是由 Fabrica X 与 commaa 共同策划、为期一个月的永续企划。透过精心策划的展览、创新食材、工作坊及深度分享会，我们邀请你一起参与，探讨如何在设计、消费与生活中，与自然和平共处。 我们的画廊空间如一扇窗口，开向循环的未来。墙上呈现全球创新的缩影——有品牌将生物废料化为柔软又坚韧的皮革与布料；有品牌以木屑与天然纤维，重塑我们日常携带与穿着的对象。而玻璃展柜则聚焦亚洲视角，精选亚洲品牌的创作，他们以有机、可分解的材质亲手塑造，展现与自然共生的未来轮廓。 让我们一起参与，创造值得传承的未来。 关于Fabrica X 由南丰作坊策动的 Fabrica X，是一个以影响力为驱动的创意平台，透过沉浸式、多感官的体验，将「人」重新置于可持续发展与创新的核心。我们跨越界限，串连启思（Knowledge）、展现（Showcase）与连结（Social）三大「共创体验」（Commons），从饮食、时尚到身心健康等，探索可持续生活的无限可能。立足香港、连接世界，Fabrica X […]

首页 最新消息 从「嗝」到绿色革命: 减缓甲烷技术面面观     撰文: Jacob KRONENBERG – Investment 图片来源：Canva.com 上文讲解了甲烷是甚么、它与二氧化碳排放的分别，以及减少甲烷排放的重要性。本文将重点介绍现今世代有哪些创新对策。虽然减少进食牛肉、羊肉和奶类制品是最直接的甲烷减排方法，但本文将聚焦探讨如何在农业食品系统（来自反刍动物和水稻生产的甲烷排放）以及大气层中减少甲烷排放。 牲畜甲烷排放 反刍动物（尤其是牛类，但亦包括羊类）在消化过程中会释出甲烷。由于动物难以分解草纤维，反刍动物需要依赖胃部的活菌将食物化解成身体可吸收的物质。细菌能为牛只制造营养，但其中部分在过程中会产生甲烷。牛只会透过打嗝排出这些无用的甲烷，而这些嗝气竟可占全球甲烷排放量最高达 32%1。 不少创新技术致力减少牲畜的甲烷排放，主要原理是阻止动物胃部的细菌制造甲烷，或改变细菌比例，以减少甲烷产量。澳洲科研团队为这领域的先锋，他们发现只要喂饲海门冬属海藻（Asparagopsis），牛只排放的甲烷量可锐减超过 90%。CH4 Global、Symbrosia、Sea Forest 和 SeaStock 等初创企业则各自研制海门冬饲料添加剂配方。由于海藻的主要活性成分是名为「溴仿」（bromoform）的化学物质，部分公司如 Rumin8 亦直接将溴仿加入配方中。 这类饲料添加剂可有效应用于饲养场的牲畜，但对于没有固定喂饲场所的放牧动物，则需更持久的方案。Number 8 Bio 研制出非溴仿复合物，经配制后可停留于动物胃部，持续减少牧养牛群的甲烷排放。ArkeaBio 和 Lucidome 正在研究以疫苗方式，令动物能在体内自行抑制甲烷生成。 此外，部分初创企业亦研发「吸气口罩」，可直接捕捉牛只呼出的甲烷；另有研究透过益生菌调整牛只的微生物群平衡，甚至培育低排放的新型牛只。要达成现时的气候目标，减少农业排放至为关键。若人类持续消费牛肉与乳制品，便必须采用更低碳的生产方式。 图片来源: Canva.com 稻米的甲烷排放 稻米为全球提供约 20% 的热量2，是大部分人口的主要粮食，但同时产生约 10% 的甲烷排放。与牛肉不同，单靠减少食米量并不足以应对问题，因此推行低甲烷水稻种植策略尤为重要。 当稻田长期被水淹没时，土壤中的细菌会产生甲烷。减排关键在于改变种植与灌溉方式，缩短稻田淹水时间。虽然新技术的产量与传统种植方式相当，但许多农民或不愿冒险改变现有习惯。AgriG8 和 Rize 等初创企业致力指导农民采用低甲烷耕作，并提供资助及更低成本的种子和肥料作为诱因。Mitti Labs 和 CarbonFarm 除教育农民外，亦提供实地与卫星监测，以验证可用于出售碳信用额的改进。 归根究底，低碳稻米的种植技术早已存在，挑战在于如何促进它被广泛应用。 图片来源: Canva.com 捕捉及运用甲烷 除了减少新的排放外，我们亦可尝试从大气中移除甲烷。类似二氧化碳捕捉与再利的技术也可应用于甲烷——透过化学催化剂将其转化为其他有用物质，或利用「吃甲烷的微生物」（即甲烷氧化菌 methanotrophs）吸收甲烷。由于甲烷在空气中的浓度较低，这类技术最适合用于针对性捕捉特定来源的排放。 举例而言，我们有投资的Mango […]

首页 汇报 影响力报告概览 南丰作坊2024/25 影响力报告 南丰作坊致力推动创新，由大胆构想到市场落地，全程支持与推动；透过活力多元的合作伙伴网络，以及消费者的积极参与，共同推动社会与生态的韧性发展。作为全球创新连结平台，我们跨行业连系，凝聚不同持份者，建立繁荣、可持续的生态圈。 《2024/25 影响力报告》详尽介绍我们的投资策略及生态圈建设，如何推动不同范畴的创新与正向改变。 下载完整报告 南丰作坊为 全球创新连结平台 创新生态圈推动者 永续解决方案伙伴 我们和南丰作坊拥有一个共同的使命 —— 改革农业食品体系，从而提升地球与人类的健康。我们相互持续的投资资讯交流、知识分享，直至现在南丰作坊首次直接投资到我们的组合公司——都使我们的合作更深入且独特。这种互信和契合度在投资界非常罕见。我们期待未来能一起支持更多创业者、共同举办行业活动，并进一步扩大影响力。 Christophe F. Maire Atlantic Labs & FoodLabs 创办人及管理合伙人 南丰作坊一直是 SOSV 的重要合作伙伴。除了投资我们，及与我们共同投资初创外，他们更协助了我们将对未来的共同愿景传递到全球，为初创拓展更广阔的网络、连结更多的企业合作伙伴。 Po Bronson SOSV 普通合伙人及 IndieBio 总经理 Techstyle for Social Good 创新挑战协助初创公司把创意有效转化为在市场上具竞争力和影响力的业务。 PANGAIA 时尚及材料科学公司 南丰作坊和 PANGAIA 的支持超乎我们想像。他们让我们在伦敦的办公室驻场两个月、在香港总部给予指导、并协助我们在伦敦举办可持续发展活动，吸引超过 60 位业界专业人士参加。这些支援对我们提升影响力及扩展业务尤为关键。 Beyza Baykan HMS 创办人、《Techstyle for Social Good》得主 南丰作坊跨越众多行业，涵盖整个创新流程 —— 由构想到产业化。他们的网络、资源及所在的创新生态圈，对于放大创新成果的正面影响极为重要。 […]