首页 汇报 影响力报告概览 南丰作坊2024/25 影响力报告 南丰作坊致力推动创新，由大胆构想到市场落地，全程支持与推动；透过活力多元的合作伙伴网络，以及消费者的积极参与，共同推动社会与生态的韧性发展。作为全球创新连结平台，我们跨行业连系，凝聚不同持份者，建立繁荣、可持续的生态圈。 《2024/25 影响力报告》详尽介绍我们的投资策略及生态圈建设，如何推动不同范畴的创新与正向改变。 下载完整报告 南丰作坊为 全球创新连结平台 创新生态圈推动者 永续解决方案伙伴 我们和南丰作坊拥有一个共同的使命 —— 改革农业食品体系，从而提升地球与人类的健康。我们相互持续的投资资讯交流、知识分享，直至现在南丰作坊首次直接投资到我们的组合公司——都使我们的合作更深入且独特。这种互信和契合度在投资界非常罕见。我们期待未来能一起支持更多创业者、共同举办行业活动，并进一步扩大影响力。 Christophe F. Maire Atlantic Labs & FoodLabs 创办人及管理合伙人 南丰作坊一直是 SOSV 的重要合作伙伴。除了投资我们，及与我们共同投资初创外，他们更协助了我们将对未来的共同愿景传递到全球，为初创拓展更广阔的网络、连结更多的企业合作伙伴。 Po Bronson SOSV 普通合伙人及 IndieBio 总经理 Techstyle for Social Good 创新挑战协助初创公司把创意有效转化为在市场上具竞争力和影响力的业务。 PANGAIA 时尚及材料科学公司 南丰作坊和 PANGAIA 的支持超乎我们想像。他们让我们在伦敦的办公室驻场两个月、在香港总部给予指导、并协助我们在伦敦举办可持续发展活动，吸引超过 60 位业界专业人士参加。这些支援对我们提升影响力及扩展业务尤为关键。 Beyza Baykan HMS 创办人、《Techstyle for Social Good》得主 南丰作坊跨越众多行业，涵盖整个创新流程 —— 由构想到产业化。他们的网络、资源及所在的创新生态圈，对于放大创新成果的正面影响极为重要。 […]

首页 最新消息 甲烷：减缓全球暖化速度的捷径 撰文： Philippe LI – Sustainability Ryan LAI – Sustainability 图片来源：Canva.com 你知道吗？甲烷加快全球暖化的速度，可能比你预期更快。 坊间经常讨论二氧化碳（CO₂），然而甲烷其实一直在悄悄令全球升温。由前工业时代至今，全球气温已上升摄氏1.2度，根据过去十年的观察，当中约0.5度是来自甲烷。 2023年的纪录显示，地面温度较历史平均值高出1.45 ± 0.12度。1 2 甲烷的暖化作用比二氧化碳高约80倍（20年尺度），但它在大气层停留约10年即消散 3 。换句话讲，应对甲烷能为气候危机带来快速成效。目前，人类活动占总甲烷排放约65%，其中40%来自农业（主要是牲畜和稻米），36%来自化石燃料，17%来自堆填区和污水。4 圖一：全球甲烷年度增幅 5 全球对肉食需求增加，牲畜业的甲烷足迹随之攀升。 甲烷排放增加的主因是动物制品消费上升，尤其是牛肉。牲畜业（主要是牛只）每年排放约1.2亿吨甲烷，占全球温室气体总排放11–17%，是人为甲烷排放的最大来源之一。这些排放主要来自牛只消化过程，每只牛每年可释出高达264磅甲烷。随着动物制品需求增加，牲畜业的扩展导致大量森林被砍伐，以释放农地作放牧和饲料种植之用。6 7 8 自1961年以来，受饮食习惯改变和收入上升影响，牛肉产量已增加超过一倍。以牛肉为主的饮食对环境影响最大，也是农业甲烷排放的主要来源。9 图片来源：Canva.com 森林和湿地的变化会加大甲烷带来的风险？ 这项资料可能会让你震惊：最近科研发现，森林（尤其是热带地区）每年吸收2500至5000万吨甲烷，与全球土壤从大气中吸收的甲烷量相若。10 这项新发现意味着，森林砍伐会令甲烷积聚量急剧上升，而重新植林和保护森林则是极为有效的缓解措施。森林区域有别于稳定的土壤，其范围可能增减。若森林持续被夷为平地，用于农业或其他发展，甲烷对气候的影响将远超之前估算。同时，湿地甲烷释放量已达更高水平，可能引发反馈循环，阻碍气候目标达成。11 图片来源：Canva.com 我们能做什么？支持改革产业和个人饮食习惯，加快实现可扩展的影响。 立即应对甲烷，能为气候提供缓冲，减慢恶化速度，让我们有时间处理更大问题。目前超过150个国家签署《全球甲烷承诺》，目标到2030年将人为甲烷排放减少30%（相较2020年），为二氧化碳减排争取时间。 选择植物性蛋白取代牛肉等高排放食物，能将温室气体排放减少十倍以上。纯素、素食和地中海饮食方式能带来最大效益，排放量、土地使用及水资源消耗中位数分别减少45%、28%及18%，并显著改善健康。即使小如每周几次走肉餐的改变，亦能为地球带来显著效益。12 图二：在排除不符合品质标准的研究后，目前平均饮食与永续饮食模式之间温室气体排放量（kg CO₂eq/人/年）的相对差异。 13 图片来源：Canva.com 我们相信，针对甲烷的紧急科学行动是短期内稳定气温、保护自然碳汇、迈向气候中和的有效机制。因此，我们最近与DFI零售集团合作推出DFI可持续创新大赛，专注推动牛肉及牛奶产业减碳。此大赛邀请创新者、研究员及企业家提交可扩展、实用方案，大幅降低牛只及反刍动物排放，同时提升资源效率及可持续成果。人类应视甲烷为即时的气候缓解杠杆——或许你的想法能成为解决方案之一。 DFI可持续创新大赛详情及参加方法：https://bit.ly/dfi-sustainability-innovation-challenge-blog 1 World Meteorological Organization. “State of the Global Climate 2023.” WMO, 2024, […]

首页 活动 DFI 可持续创新大赛： 牛肉及牛奶产业减碳转型 10 Dec 2025 08 Mar 2026 活动概览活动期间10 Dec, 2025 – 8 Mar, 2026 申请截止日期 8 Mar, 2026 总决赛日 5 Jun, 2026 奖金 港币120,000元 您是否拥有突破性的构思，能够推动牛肉及牛奶产业实现低碳转型，并提升气候适应能力？ 南丰作坊联同亚洲领先零售集团 DFI 零售企业共同举办是次创新大赛，旨在发掘可大规模应用且具成本效益的解决方案，协助牛肉、牛奶及更广泛食品系统减碳与迈向可持续发展，同时确保动物健康与生产力不受影响。我们诚邀全球具远见的初创企业与研究团队提交具变革方案。最终胜出方案将获 DFI 零售集团颁发港币120,000元资助，加速项目发展并扩大影响。 DFI可持续创新大赛现正接受申请，截止日期为2026年3月8日。机会难得，请即提交您的创新方案！ 大赛简介及评审准则为何参赛？重要日期 大赛简介及评审准则 为何参赛？ 重要日期 01DFI 可持续创新大赛 挑战重点牛肉及牛奶行业正面临减碳与维持生产力及动物福祉的多重压力，极需创新方案以降低温室气体排放，并为畜牧业开创更可持续的未来。本次大赛征集在生产、加工及分销各环节有效减排、推动循环经济及可持续实践的创新方案，并同时提升动物福祉与生产效率、降低成本，或为农民带来实质裨益。 潜在创新方向包括（但不限于）： 排放监控与数据优化技术 有助减排或碳封存的新型商业模式或牧畜管理 可抑制甲烷生成的创新饲料原料与添加剂 降低排放或提升产量的先进繁殖策略 针对产甲烷途径的新型微生物或酶干预技术 我们期待你提交具开创性的构思！ 所有申请将按以下三大范畴严谨评估： 创新度： 方案须与现有市场系统及技术具高度兼容及整合潜力 参赛团队最少须已完成原型开发或成功试点 构思新颖度、先进技术应用及问题解决能力将获优先考虑 可扩展性： […]

首页 影响力报告概览 南丰作坊2024/25 影响力报告 南丰作坊致力推动创新，由大胆构想到市场落地，全程支持与推动；透过活力多元的合作伙伴网络，以及消费者的积极参与，共同推动社会与生态的韧性发展。作为全球创新连结平台，我们跨行业连系，凝聚不同持份者，建立繁荣、可持续的生态圈。 《2024/25 影响力报告》详尽介绍我们的投资策略及生态圈建设，如何推动不同范畴的创新与正向改变。 下载完整报告 南丰作坊为 全球创新连结平台 创新生态圈推动者 永续解决方案伙伴 我们和南丰作坊拥有一个共同的使命 —— 改革农业食品体系，从而提升地球与人类的健康。我们相互持续的投资资讯交流、知识分享，直至现在南丰作坊首次直接投资到我们的组合公司——都使我们的合作更深入且独特。这种互信和契合度在投资界非常罕见。我们期待未来能一起支持更多创业者、共同举办行业活动，并进一步扩大影响力。 Christophe F. Maire Atlantic Labs & FoodLabs 创办人及管理合伙人 南丰作坊一直是 SOSV 的重要合作伙伴。除了投资我们，及与我们共同投资初创外，他们更协助了我们将对未来的共同愿景传递到全球，为初创拓展更广阔的网络、连结更多的企业合作伙伴。 Po Bronson SOSV 普通合伙人及 IndieBio 总经理 Techstyle for Social Good 创新挑战协助初创公司把创意有效转化为在市场上具竞争力和影响力的业务。 PANGAIA 时尚及材料科学公司 南丰作坊和 PANGAIA 的支持超乎我们想像。他们让我们在伦敦的办公室驻场两个月、在香港总部给予指导、并协助我们在伦敦举办可持续发展活动，吸引超过 60 位业界专业人士参加。这些支援对我们提升影响力及扩展业务尤为关键。 Beyza Baykan HMS 创办人、《Techstyle for Social Good》得主 南丰作坊跨越众多行业，涵盖整个创新流程 —— 由构想到产业化。他们的网络、资源及所在的创新生态圈，对于放大创新成果的正面影响极为重要。 Christopher […]

首页 活动 万圣节限定 「袜」尽其用南瓜头饰⼯作坊 25 Oct 2025 26 Oct 2025 详情日期10 月 25 至 26 日 （星期六及星期日） 时间 每节 1 小時 13:00 – 14:00 15:00 – 16:00 17:00 – 18:00 地点 Fabrica X 启德 AIRSIDE 3 楼 311 号铺 费用 每位 $270 团体同行优惠 ： 兩人或以上同行，每人 $220 包括所需原料及工具 语言 广东话 人数 每节最多 6 人 程度 ***进阶 […]