THE SUPPLANT COMPANY
農業食品
/
食品和原材料創新
THE SUPPLANT COMPANY
成立年份
2017
總部
英國
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Supplant™ 是纖維製成的益生元植物糖，由天然存在的醣類混合而成，所含熱量和血糖反應較低，並可以通過升級回收農業副產品製成。
2021年，他們與米其林星級廚師合作，推出由纖維糖製作而成的甜品款式，包括雪糕、脆餅和朱古力碎。
重要里程碑
- 2021：從Manta Ray、Khosla、Felicis、EQT獲得2400萬美元的A輪融資
- 2021：在Thomas Keller的米芝蓮星級餐廳首次推出使用Supplant糖的甜品
- 2021：推出限量版的高級朱古力套裝，包括黑朱古力和牛奶朱古力