碳回馈：
从内到外的新趋势
一间公司为气候带来的影响中，有90%其实来自其供应链，然而，许多企业因为未有营运自家生产设施，需要四出采购产品，自然难以控制或了解其供应链所产生的碳排放程度。
「回馈则从另一方面入手，透过与价值链中各个持份者合作，共同实现减少碳排放的可能，而非在污染出现之后才付出金钱作回应姿态。」
除了改用替代物料或改良制造技术之外，最近业界间亦兴起一种减少碳足迹的创新方法，就是直接从源头改变，专注于监控及管理整体供应链，以作更长远计划。就时尚领域来说，在此之前，让我们厘清回馈 （Insetting）与补偿（Offsetting）的分别。后者是不少公司因应气候危机而采取的行动，就是在一边抵消碳排放，却在另一边继续污染，意味着未有实际减低其碳足迹。这样的碳补偿其实并不应当成能抵消或取代无可避免地排放温室气体的方法，因为两者之间并无直接关系，充其量只能视为消费者和补偿提供者之间的经济交易。
而回馈则从另一方面入手，透过与价值链中各个持份者合作，共同实现减少碳排放的可能，而非在污染出现之后才付出金钱作回应姿态。这种概念不仅能实际促成减低碳足迹的合作，更能鼓励生态系统中的持份者一同采取实质行动，共同建立一个可持续发展、并有利于社区的坚韧供应链。
就时尚领域来说在，大部分排放来自上游活动的间接 温室气体排放，例如在采购原材料阶段。由于大部分的品牌都需要外判生产工序便更加难控制其排放量，自然无法做到碳回馈。重点应转向优先减少制造阶段 排放的温室气体，譬如提升碳储存能力或利用多些绿 色能源。对于公司而言，此举不单被视为实现可持续 发展目标的长期策略投资，同时亦可为供应链内的可 持续方案投放资源，无疑顾及到广大社会及环境影响下的未来。
由于碳回馈仍是个较新兴的概念，且尚未有官方认证，因此只能靠独立审计师进行验证。在开展碳回馈项目前，公司需要先筛选供应链中的合作单位，以确认其碳足迹及消耗能源的主要热点。之后，企业制订好需要改善的范围，就可透过分享知识与各持份者合作，甚至一起策划有助减少碳排放的活动，包括参与混农作业（Agroforestry）及再生农耕（RegenerativeAgriculture）等保育项目，长远为业务建立供应链韧性，同时提升原材料质素，并减低将来需要承担的减碳排成本。
碳回馈作为一种嵌入式方案，能积极带领供应链脱碳；而支持碳回馈的企业，更将赢得环保上的领导地位，兼提升供应链各方面的效率，达成长远的竞争优势。碳回馈活动并非止步于一场交易关系，更放眼于整个生态系统与当地社区，从农民及至客户，有助建立供应链间的信任度并提升透明度，实现无碳未来。
总部位于丹麦的时装品牌 Ganni，由 2016 年开始就为其整条价值链规划碳足迹，然而，品牌并非使用抵消法则，而是选择透过支持联合国通过的清净能源计划，与第三方合作制造碳补偿服饰。为投入碳回馈的使命，这 个北欧品牌已承诺直接与供应商合作，并特别注资在能减少碳排放的热点领域。 Ganni 亦在评估供应链之后，决定在 2025 年之前终止与任何使用燃煤能源的一级或二级供应商合作；抱持着试验性质，品牌更决定与一直合作的棉质 T 恤制造商共同兴建太阳能发电厂， 并持续支援他们过渡至完全采用可再生能源及电力。品牌还发展出一套循环商业模式，从包装至店内 装潢等皆选用回收纺织品制作，以减少浪费，并预备在下一阶段开始探索新世代衣料，逐步停止使用原始动物皮革。品牌视碳回馈为长远的投资企划，将量度实施前后的实际碳排放及生物多样性变化，去判断措施是否成功，然后才与其他供应商探索扩展的可能性。
经过十多年与价值链各合作单位协调后，Nespresso终能减少和消除大气中的碳排放，成功让其出品的每杯咖啡都做到碳中和。为了符合作为碳回馈企业的承诺，品牌主动解决其产品的整个生命周期间、以至及后在供应链上的碳排放，同时进一步投资于混农林业项目，并致力改善农民生计。公司亦已停止使用化石燃料，而改用可再生能源为营运供电，此外，也在生产过程中采用沼气、特别采购低碳排材料、及进一步改良物流程序以减少温室气体排放。更不得不提的，是 Nespresso 会在其咖啡豆农场及周边地区种植树木，创 造天然碳吸储库，更注资在其他高质素的碳回馈项目上，例如推动保护授粉物种、监察生物多样性及改善供水等。而 Nespresso 的培训计划更成功鼓励及资助小型咖啡农实践再生农耕，提高生产力之余，亦让咖啡农民的收入更多样化。
英国高级时装品牌 Burberry 承诺，将在 2040 年达成气候正效益，并会在业务上引入碳回馈计划，好让其供应链脱碳。及至 2022 年，品牌已经成功在美洲地区实 现碳中和，并持续改善欧洲、中东、印度和非洲地区 （EMEIA）及英国的营运碳排量，有望减少 95%。而为了支持碳再生企划，品牌特别成立再生基金，去推动用 于应对环境影响的活动。品牌亦要求供应链实践再生农耕法，专注于向农场提供培训，一方面支持当地农业工作者生计，另一方面改善碳收集及储存、提升生物多样性及恢复生态系统。 Burberry 亦同步与非牟利机构及绿色团体合作，当中包括透过碳回馈及混农林业为公司补偿碳排放的 Pur Projet，让品牌从旗下澳洲羊毛生产 商着手，先实践再生农耕法，然后订立能提升土壤碳收集能力的方案，再改善流域、土壤健康、降低旱地含盐 量，最终促进环境的生物多样性。
旗下拥有 Gucci、Balenciaga 等国际名牌的法国高级时尚集团 Kering，同样被公认为全球可持续发展的领导者。集团一直以定期的抵消方式，早已走在零碳足迹的路上，更进一步将碳回馈项目纳入成环境审计的一部分，由采购原材料开始就监察供应链的排放碳。当中，Gucci 亦已透过参与森林保护计划，抵消品牌在营运及供应链上所产生的温室气体排放。纵然已经达成碳中和，这个奢侈品牌仍努力不懈地搜购更多可持续物料，以支援其可持续生产及采购，继续减少碳排放。另一方面，集团亦研发出一个环境损益工具（EP&L），用以权衡及量化各种活动对环境带来的 影响，覆盖范围包括碳排放、水消耗、空气与水源污染、土地使用以及供应链所产生的废物。 Kering 目前订定于 2025 年要将 100 万公顷的农场及牧场转型成再生农耕，一边恢复及复生生态系统，一边改善采购标准。
低碳排乳制品品牌 Organic Valley 正推出碳回馈计 划，旨在为农场策动一系列减碳排及再生措施。品牌其实早已为土地消除 4.4 亿磅化学品，并已转为使用 100% 可再生电力，但仍进一步开展碳回馈计划，并专注于建立碳中和食物系统，同时支援农民实践气候智能型农业法（Climate-smart Farming）。作为首批重新收集农场所有排放物的主要乳制品生产商之 一，品牌将参与的碳回馈项目包括植树、改良粪肥管理、可再生能源、能源效益及提升放牧及农地方式。当中，粪肥管理就能确保减少产生甲烷，以提升饲料效益，而其他项目则有助从大气截存或吸收碳，确保固存于土壤之中。品牌亦特别向农场主人注入资金，以协助他们实现气候智能型农业法，以求共同实现碳中和、甚至更大成效，而毋须依赖碳抵消这种方式。
作為減碳排議題上堅定的倡導者，戶外服飾及裝備品牌 Patagonia 亦有採用碳回饋的方式，進一步實踐品牌對環境的承諾。品牌將成立聯合資助機制，讓不同的小規模品牌能與 Patagonia 合作，一 起投資在綠色廠房中，並從中獲益。品牌期望能在 2025 年實現碳中和，並會透過多個綠色能源企劃，減少其供應鏈中的碳排放，繼而將資源轉投向可回收及可再生能源之上。早於 2019 年，品牌所採用的生產物料之中已有接近四分之三為回收紡織物料，但時至今日，它仍孜孜不息地開發更多生物性及可生物降解的新型物料，並嘗試應用低碳排染色技術。與此同時，品牌亦有投資於多個有效消除大氣碳的碳固存計劃上，包括在營養土壤中開始再生有機農耕以有效儲存碳，以及透過植樹計劃種植更多樹木。
「CARBON LOOPER」項目
H&M Foundation 与香港纺织及成衣研发中心联手以「Planet First」为主题，希望以支持颠覆传统规范的解决方案，为时尚行业带来正面改革，对抗碳排放及全球气温升高的考验，并为地球带来转变。 Carbon Looper 为计划最新项目。
(From left to right) Christiane Dolva, Strategy Lead Planet Positive at H&M Foundation, Martin Wall, Executive Chef at Fotografiska and Edwin Keh, CEO at HKRITA.
(Image Courtesy: H&M Foundation)
近数十年间，大气中的二氧化碳量持续迅速增加，导致全球气温将在 2100 年有机会进一步升高摄氏 4.5 度（资料来源：NASA）。为对抗此严峻考验，H&M Foundation 与香港纺织及成衣研发中心（HKRITA） 联手以「Planet First」为主题，希望以支持颠覆传统规范的解决方案，为时尚行业带来正面改革，并为地球带来转变。
在 2020 年 至 2024 年期间，此合作计划一直致力发掘不同的创新科技，以推动它们为气候带来深远的 影响，同时共创地球友善的时尚未来。当中，H&M Foundation 将以私人资助形式捐出 1,200 万美元， 然后再由香港政府创新及科技基金捐出相同数目， 让为期五年的计划取得约 1 亿美元的总预算。
Carbon Looper 作为「Planet First」芸芸企划中最新的项目，成功研发出能从四周空气捕捉二氧化碳的纤 维素纱线，实现充满发展潜力的突破。每公斤 Carbon Looper 的纱线平均能吸收 17 至 44 克二氧化碳，并会在低温加热时重新被释放。此外，品牌亦已在温室中进行测试，确保植物吸收重新释放的二氧化碳后能持续生长。如此隔绝式的产品特性，让 Carbon Looper 的衣物能循环重用去无限提供二氧化碳，其制造过程亦不会产生有毒反应物，厂房亦无需添置任何特殊设备，能源消耗更相当少，让此物料能在业界广泛地扩展。
产品若能投入商业化生产，消费者就可以透过穿着日常服装，帮助减低大气中的二氧化碳含量，成功打破时装界的迷思，推动业界为气候造就积极影响。首批碳吸收服饰系列，将在瑞典斯德哥尔摩摄影博物馆 Fotografiska内试行推出，博物馆内餐厅的服务员更会穿上由 Carbon Looper 设计及生产的围裙，展示博物馆同样拥抱提高环保意识及建立正面改变的使命； 而围裙收集到的二氧化碳，会于 Fotografiska 的水栽培花园中释放，被园中植物所吸收。
全球变革大奖
被推崇为「时装界诺贝尔奖」的 H&M Foundation 「Global Change Award （GCA 全球变革大奖）」，旨在发掘尚在发展初段的颠覆性创意技艺，协助它们将时尚产业转化成对地球友善的行业。
H&M Foundation 是由 Stefan Persson 家族、H&M 集团的创办人及主要拥有者，于 2013 年共同成立的非牟利组织，目标在于促进合作及革新，发掘、支持并分享各项解决方案，以应对当今全球最具迫切的危机。
每年， GCA 都会选出５项早期创新项目，并向他们发放合共 100 万欧元拨款。 H&M Foundation、 Accenture、KTH 皇家理工学院及南丰作坊亦为得奖者合办为期一年的 GCA Impact Accelerator 计划，期望配合各团队所需，提供度身制定的支援，让他们能发展并扩大意念，延展出更强影响力。
今年的 GCA 以整体性作考量，重点发掘创新物料、突破性回收技术及革命性供应链解决方案，协助时装界重整改造，以配合联合国提出至 2030 年推行的可持续发展目标。
由二氧化碳排放制成的地球友善人造丝（viscose）及溶解性
纤维（lyocell）
为小型棉花农民而设的人工智能害虫管理方案
生物基础洗衣方案，能延长衣物寿命及将之回复成新的状态
利用再生农法制造植物性纤维填充物
针对弹性纤维及聚酯混合物的循环回收流程
IMPACT ACCELERATOR Programme
GCA Impact Accelerator 旨在透过为得奖团队在创新、业务、技术及投资者方面作好装备，以支持他们扩展其意念。南丰作坊则会以提供投资机会的形式，引领及指导团队走向业界，让这些优秀的意念快速扩展，并从商业角度重新审视及调整概念，以求为现今的时装界产生真正的影响。
「南丰作坊透过『IMPACT ACCELERATOR』，为 GCA 得奖者带来各项支援，包括投资准备、同业作品集协同、业内曝光、生态系统网络及寻找合作机会等。 」
张添琳
南丰纱厂创办人及南丰发展有限公司
集团董事总经理