合成生物學在時裝和食品業中的機遇
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合成生物學(synthetic biology,簡稱「synbio」)是當今最具突破的技術,為發展未來幾十年數之不盡的創新意念舖路。那麼,合成生物學如何在我們日常生活中推動可持續發展?業界人士又如何參與其中?

南豐作坊推出的《合成生物學在時裝和食品業中的機遇》報告,聚焦探索與時裝和食品行業相關的合成生物領域。這份報告也是一本入門手冊,專為有志投身合成生物領域的業界人士而設。此外,本報告為讀者提供的建議,有助他們與合成生物初企攜手創造協同效應,藉此推動業界的可持續發展。

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本報告亦是一本入門手冊,專為有興趣投身合成生物領域的業界人士而設,集中探討三大主題:

  • 合成生物學的興起:
    解釋合成生物學的原理,介紹推動合成生物學蓬勃發展的主要因素;
  • 時裝和食品行業的創新趨勢:
    探討業界如何回應以下範疇中的議題
    • 時裝:新興物料、紡織加工
    • 食品:農業、食品添加劑、食品原料、蛋白質替代品
  • 營造具影響力的合作項目:
    詳細描述企業與初創企業合作時的主要步驟,並講解這些創新項目所帶來的正面影響和價值
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合成生物學(Synthetic Biology,簡稱synbio)是當代生物科學中的嶄新範疇,旨在精確地設計和重塑全新或現存的生物系統。這有助我們創造擁有特定功能的全新產品,並為多個行業提供可靠的方案解決當前難題,例如:研發有助減少使用有毒化學染劑的生物染料、製造蛋白質替代品以減少依賴畜牧業等技術。如果您想了解更多相關資訊,請下載完整報告。