南豐作坊發表全新報告:《合成生物學在時裝和食品業中的機遇》

南豐作坊很高興發表全新報告《合成生物學在時裝和食品業中的機遇》。 合成生物學 (Synthetic Biology,簡稱synbio)是當代生物科學中的嶄新範疇,旨在精確地設計和重塑全新或現存的生物系統。這有助我們創造擁有特定功能的全新產品,並為多個行業提供可靠的方案解決當前難題,例如:研發有助減少使用有毒化學染劑的生物染料、製造蛋白質替代品以減少依賴畜牧業等技術。

合成生物領域在未來有大幅增長的潛力,預料其複合年均增長率在2025年將達24%。

*《合成生物學在時裝和食品業中的機遇》示例

本報告亦是一本入門手冊,專為有興趣投身合成生物領域的業界人士而設,集中探討三大主題:

    • 合成生物學的興起:解釋合成生物學的原理,介紹推動合成生物學蓬勃發展的主要因素;
    • 時裝和食品行業的創新趨勢:探討業界如何回應以下範疇中的議題:
      • 時裝:新興物料、紡織加工
      • 食品:農業、食品添加劑、食品原料、蛋白質替代品

    營造具影響力的合作項目:詳細描述企業與初創企業合作時的主要步驟,並講解這些創新項目所帶來的正面影響和價值

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