对可持续产品与日俱增的需求，带动植物性产品的发展。而南丰作坊的投资组合公司abillion（以前称为abillionveg）便建立了－个让用户搜寻和评价植物性产品的手机应用程式，希望为具可持续意识的消蒉者建立网上社群，推动这个市场的发展。在这篇访问中， abillion 的创办人及行政总裁Vikas Garg 会跟我们分享植物性产品当前的发展，也会讲解他们的平台如何帮助公司连结愿客。
「 成为素食者是我做过最令人振奋和最有影响力的事情之一。」
你们公司的使命是什麽？
成为素食者是我做过的最令人振奋和最有影霁力的事情之一。但是，成为素食主义者也是－个非常艰苦的旅程，我经常觉得这是一种牺牲l 因此我决定成立 abillion，全世界的人能够更容易地发掘和享受这种生活方式。而我们的使命是透过建立一家科技公司，帮助全球数十亿人过渡到更具可持续性的生活方式。
你们如何预测未来五年的植物性产品市场的前景？
如果我们把食品、时装和美妆行业—起计算，全球消费者市场每年销售额高达60 万亿美元。可持续发展将会是全球未来 20 到 30 年的大趋势，而我们认为消费者将会聚焦在植物性产品上。我们的目标是在未来10 到15年，帮助全球10 至15 ％的人口转移到植物性生活方式。那可是相当大—片的消费者市场。
你们有什麽策略应对荤食用户？
我们有几乎过半数的用户定期享用肉、鱼或者是乳製品，而他们也是 abillion 社群的一部分，因为当他们有需要时，我们的手机应用程式和会员，会帮助他们寻找素食或可持续产品。这是—个充满支持与反响的社群，也为大家提供发声的空间。
跟食物产品相比， 要在市场上寻找植物性时装和生活产品相对较难。 这个手机应用程式如何帮助用家更加容易地搜寻这些产品？
会员们帮助我们建立全球最大的可持续消费产品名录，其中包含食物、美妆和健康生活产品。而全球已经有超过2 万个品牌的8 万件产品被评价，会员可以轻松地寻找产品的讯。不久将来，平台将会连结他们到就近的零售商或网店，好让他们完成购物过程。
「 我们的使命是透过建立一间科技公司，帮助全球数十亿人过渡到更具可持续性的生活方式。」
植物性市场的发展似乎在美国和欧洲比较成熟。 作为一间新加坡公司， 你觉得亚洲人对植物性生活方式的接受程度比我们想像中高吗？
abillion 列出超过 3,000 家新加坡餐厅的 14,000 道菜色。因为媒体效应的关係．感觉上素食运动在美図和欧洲比较流行，但这也在新加坡和整个东南亚地区发生中。新加坡是我们全球十大活跃市场之一，而印尼也在130 个同家中位列前十名的位置。
内容是手机应用程式的主要功能之一， 你们的评论平台和内容如何互相结合？
就像 Facebook、lnstagram 和 Linkedln，我们是－个会员们口耳相传的平台。这代表著我们的内容都是由会员真实地创造出来的。会员的评论造就我们这个生态系统的根基这包括我们所获得的行业奬项和认證、我们所带领的行动、我们与企业的接触，以至我们捐助全球各地支持环境保护的活动。
新冠肺炎改变了消费者的需求和行为。 你们在这场全球浩劫中遇到了什麽危与机？
今年是我们表现最出色的一年，特别是在第二季，会员和内容的数量都录得强劲增幅。全球不少餐厅结业．很多会员转移到手机应用程式寻找素食产品的资讯·或者是在购买後留下评论。我们相信疫情终有一天会过去，随之而来的将会是「新常态」。我们的定位是帮助会员利用 abillion 达成生活中的每个环节·当中包括购买他们想要的产品。
「 我们的目标是在未来10 到15 年，帮助全球10 至15% 的人口转移到植物性生活方式。 那可是相当大一片的消费者市场。」
在供应方面， 虽然很多外卖手机程式和数码化学平台都随着居家 令的机遇应运而生， 不过也有不少零售商和餐厅受到疫情影响而结业。abillion 如何应对这个反覆的情况？
接待业将会从低谷浮面，所有事情将恢复正常。人是社交动物，我们在这场危机中看到，只要社会恢复—定程度的自由，大家便二话不説享受这份自由。对我们来説，餐馆造就我们其中一部分的故事。我们正埋首帮大家更容易地找到素食选项，这代表著我们建立的科技，让我们每涸星期都能给全球成千上万家餐厅的决策者传播讯息。此外，直接跟消费者沟通是另—大主题。我们留意到食品品牌正尝试直接给消费者递送产品，我们很高兴看到这个趋势的发展，并会继续寻找机会跟志同道合的品牌合作。
VIKAS GARG
创办人及行政总裁
图片来源：abillionveg丶Unsplash